Die Senior-Gastgeber Esther und Edwin A. Lehmann sind seit ihrer Hochzeit 1972 im Gastgewerbe tätig, beide lieben ihre Aufgabe noch immer. Bereits 1978 haben sie im Oberengadin die Direktion des Hotels Atlas (heute Saratz) in Pontresina übernommen, das sie bis 1984 führten. Bis 1992 standen sie dem 5-Stern Grand Hotel Kronenhof in Pontresina vor. 1993 bot sich ihnen die Gelegenheit, ihr eigenes Hotel zu bauen – das Hotel "Altana" Scuol – ihr Hotel.

Seit 2010 sind die Junior-Gastgeber ebenfalls im Betrieb. Das Paar hat sich 2007 im Amari Hotel Trang Beach Resort & Spa in Thailand kennengelernt in dem beide Führungsaufgaben wahrgenommen haben.